Εμβόλιο μολύβδου

Καταρχήν παρασκευάζεται βράζοντας κρέας, ρεβίθια και φακές. Μαγειρέψτε το κρέας για 30 λεπτά προσθέτοντας ένα μικρό ποτήρι τσαγιού νερό. Το έβρασα στη χύτρα ταχύτητας, έμεινε στο νερό. ήταν πολύ καλύτερα. Μπορείτε να το βράσετε ανάλογα με τη χύτρα ταχύτητας ή όπως θέλετε.

Για τους κεφτέδες πλιγούρι, το πλιγούρι και το σιμιγδάλι τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ και προστίθεται ζεστό νερό σε αυτό. 10 λεπτά. αφήνεται να παρασκευαστεί. Μετά το ψήσιμο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και αυγά και ψήνουμε για 5 λεπτά. ζυμωμένο παντού. Στη συνέχεια, βρέχοντας τα χέρια σας, ετοιμάζονται κεφτεδάκια σε μέγεθος μαρμάρου.

Βάζουμε λάδι στην κατσαρόλα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πράσινες πιπεριές ψήνονται. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και το βρασμένο κρέας στις ψητές πιπεριές με τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. πιο ψητό. Στη συνέχεια προστίθεται ζεστό νερό. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια. Πρόσθεσα ένα προς ένα. 10 λεπτά. τα ζυμαρικά μαγειρεύονται. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιστασιακά για 10 λεπτά. στο τέλος προσθέτουμε τα ρεβίθια, τις φακές, τα μπαχαρικά και το αλάτι και ψήνονται για 20-25 λεπτά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. 10 λεπτά. Αφού ξεκουραστεί, σερβίρεται ζεστό.

Συνταγή εμβολίου μολύβδου με φωτογραφία