Κέικ με σταγόνες καρυδιού, κανέλας και σοκολάτας

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη στην υψηλή θερμοκρασία του μίξερ μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Ανακατεύουμε καλά αφού προσθέσουμε το γάλα και το λάδι. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και την κανέλα σε ένα άλλο μπολ. (Θα κάνει το κέικ σας να φουσκώσει καλύτερα)
3. Τέλος, προσθέστε τα καρύδια και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε το μείγμα του κέικ σας χωρίς να ανακατέψετε πολύ.
4. Ρίξτε το γουδί στη φόρμα του κέικ σας που έχετε αλείψει με βούτυρο.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 -45 λεπτά. Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα του φούρνου για τουλάχιστον 30 λεπτά.
6. Ξεκουράζουμε το κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας και μετά το αναποδογυρίζουμε και το βγάζουμε από τη φόρμα. Μην ξεχνάτε ότι το κέικ κομμένο σε φέτες χωρίς ξεκούραση είναι σπασμένο ????
   ???? Είθε οι συζητήσεις σας για το τσάι να είναι πάντα με μυρωδάτο κέικ.

Καλή επιτυχία ????

Συνταγή για κέικ καρυδιού, κανέλας και σοκολάτας με φωτογραφία