Κοτόπουλο Korma | Ινδικό φαγητό Κοτόπουλο Korma | Νόστιμη γεύση Κοτόπουλο Korma

1. Αρχικά τηγανίζουμε όπως πάντα τα μπαχαρικά.
2. Αφού τσιγαριστούν για 2 λεπτά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το τζίντζερ και την πάστα σκόρδου.
3. Ανακατεύουμε το κόκκινο τριμμένο πιπέρι, τον κουρκουμά και τον κόλιανδρο με μισό ποτήρι νερό και το προσθέτουμε στο κρεμμύδι.
4. Τηγανίζουμε για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά και μετά προσθέτουμε το κοτόπουλο στο μείγμα.
5. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά και προσθέστε αλάτι.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα κομμάτι μοσχοκάρυδο τριμμένο.
7. Μαγειρεύουμε για 8 λεπτά ακόμα, μετά από 8 λεπτά προσθέτουμε το γιαούρτι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά.
8. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
9. Τέλος προσθέτουμε τα κάσιους που έχουν γίνει πάστα και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού garam masala.
10. Μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά, προσθέτουμε μαϊντανό ή κόλιανδρο και ετοιμάζουμε να σερβίρουμε.
11. Η συνταγή μου για κορμά κοτόπουλου που όλοι μπορούν εύκολα να φτιάξουν είναι έτοιμη.

Δεν μπορώ να περιγράψω τη γεύση που αφήνει αυτό το πιάτο στον ουρανίσκο, είναι πραγματικά νόστιμο, φτιάχνεται εύκολα και τα υλικά βρίσκουν εύκολα. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο Korma | Ινδικό φαγητό Κοτόπουλο Korma | Συνταγή Κορμά με Νόστιμη Γεύση Κοτόπουλο με Φωτογραφία