Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κρέας Tantuni;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε το κρέας μας σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε για 25 λεπτά, σίγουρα όχι νερό.
- Στο τέλος των 25 λεπτών, όταν βγει ο ατμός της χύτρας ταχύτητας, ανοίγουμε το καπάκι και το ξαναβάζουμε στο μάτι της κουζίνας μέχρι να στραγγίξει το νερό του κρέατος μας.
- Βάζουμε βούτυρο και λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι, το ρίχνουμε στο τηγάνι όταν στραγγίσει το νερό του κρέατος μας.
- Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, μετά προσθέτουμε αλάτι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισά φεγγάρια.
- Αφού ψιλοκόψουμε τον μαϊντανό τον ανακατεύουμε με το κρεμμύδι, προσθέτουμε το σουμάκ και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Το lavash το ετοίμασα μόνος μου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε έτοιμο ή μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας.
- Πιέζουμε πρώτα το λάβας στο λίπος του κρέατος, μετά βάζουμε μια σειρά ντομάτες, μια σειρά μαϊντανός με κρεμμύδια, μια σειρά κρέας και μετά το τυλίγουμε καλά.
Σημείωση: Για τη συνταγή μου για lavash, μπορείτε να δείτε την προηγούμενη ανάρτηση.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Tantuni κρέατος με φωτογραφία
