Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κεμπάπ Sehzade σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζετε το κρέας σε ένα τηγάνι από τεφλόν και το τηγανίζετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Προσθέστε λίγο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. (Μαγείρεψα το κρέας σε χύτρα ταχύτητας σε 15 λεπτά προσθέτοντας πολύ λίγο νερό.)
- Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο βάζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τις χοντροκομμένες πιπεριές και τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά, τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά, προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τις μελιτζάνες και το ανακατεύουμε για μερικές στροφές και σβήνουμε τη φωτιά.
- Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους και το ανοίγουμε συνθλίβοντας τον πελτέ ντομάτας με νερό.
- Το περιχύνουμε με το κεμπάπ και τοποθετούμε φέτες ντομάτα και πιπεριά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου και σερβίρουμε ζεστό. ????????
Χρησιμοποίησα ένα δίσκο κατσαρόλας ως ταψί, προσθέτει γεύση στο φαγητό σας. Ένα νόστιμο κεμπάπ που παίρνει φουλ σημάδια από αυτά που δεν χορταίνεις. ????
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ☺
Λαχταριστό Sehzade Kebab σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
