Ποιος μπορεί να πει όχι σε αυτή τη γεύση! Συνταγή ορεκτικού Kopoglu με γιαούρτι (με βίντεο)

1. Αρχικά, καθαρίζουμε πολύχρωμα τη μελιτζάνα, την κόβουμε σε κύβους και τη τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά σε μπόλικο καυτό λάδι.
2. Ας πάρουμε τις τηγανητές μελιτζάνες σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.
3. Με τον ίδιο τρόπο ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε κύβους, τα τηγανίζουμε και τα παίρνουμε με τη μελιτζάνα.
4. Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά μεγέθη και τις τηγανίζουμε.
5. Τέλος, ας μειώσουμε τη μεγάλη ποσότητα λαδιού στο τηγάνι.
6. Μισό κουταλάκι λάδι θα είναι αρκετό για να μείνει στο τηγάνι.
7. Προσθέστε τις καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες στο τηγάνι.
8. Προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο και αλάτι, την οποία κόβουμε σε μικρά κομμάτια, και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες.
9. Έπειτα, για το σκορδο γιαούρτι, πάρουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ, προσθέστε το τριμμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο και το αλάτι και ανακατέψτε το.
10. Προσθέτουμε τα τηγανητά υλικά στο πιάτο σερβιρίσματος και από πάνω προσθέτουμε το γιαούρτι με σκόρδο.
11. Τέλος, προσθέτουμε το ζουμερό μέρος της ντομάτας στο γιαούρτι και του δίνουμε την τελική του μορφή.

Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν????.

Σας περιμένω στο κανάλι μου στο youtube για αναλυτικά βίντεο από αυτή και άλλες συνταγές μου????.

Ποιος μπορεί να πει όχι σε αυτή τη γεύση! Συνταγή ορεκτικού Kopoglu με γιαούρτι με φωτογραφία