Σοταρισμένο κοτόπουλο με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα

1. Βάζουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα να βράσουν.
2. Για σοτέ? Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας με λίγο λάδι. Πάνω του ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και το μεταφέρουμε στο λάδι.
3. Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο που κόψαμε σε κύβους και κλείνουμε το στόμα του.
4. Αφού πάρει χρώμα, βάζουμε την ντομάτα και προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά. Αφού ψηθεί, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις βραστές πατάτες. Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι και το μεταφέρουμε σε αυτό.
6. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και το κλείνουμε αφού το τραβήξουμε.
7. Χρησιμοποίησα 8 κατσαρόλες. Έβαλα πολύ λίγη μαργαρίνη στις σόλες.
8. Στην πρώτη βάση, πουρέ, σοτάρουμε ενδιάμεσα, περίπου 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες.
9. Του βάζω τον πουρέ να σκεπάσει ξανά και βάζω λίγο νερό στο ταψί.
10. Το άφησα να ψηθεί για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
11. Στη συνέχεια, 5 λεπτά πριν το βγάλω, έβαλα τις φέτες τσένταρ και το αφαίρεσα εντελώς αφού λιώσει.

Σοτέ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία