Πώς να φτιάξετε τη συνταγή στο Eli Böğür;
Σας συνιστώ να φτιάξετε αυτό το νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή συνοδευτικό Kahramanmaş. ????
Ας αλατοπιπερώνουμε πρώτα το κρέας.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι και το λάδι. Αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 1-2 ώρες. Μπορείτε να το κάνετε το βράδυ και να ξεκουραστείτε μέχρι το πρωί.
Κόβουμε τις ντομάτες στα τέσσερα. Βάζουμε ολόκληρα το ασκαλώνιο, το σκόρδο και την πράσινη πιπεριά.
Βάζουμε το κρέας μας στο ταψί και το τακτοποιούμε στο ταψί με τη σειρά χωρίς να ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά, όπως στην εικόνα, γιατί αυτό είναι το χαρακτηριστικό του.
(Βάζω 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, στην πραγματικότητα, το δικό του νερό είναι αρκετό, αλλά μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα που βάζω επειδή η γυναίκα μου αρέσει να μουλιάζει στο νερό της)
Σκεπάζουμε πρώτα το ταψί με λαδόκολλα, μετά το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά και 1 ώρα. Στη συνέχεια αφαιρείτε το λαδωμένο χαρτί και το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
Μαγειρεύτηκε για 1 ώρα γιατί ήταν το μοσχαράκι μου.
Δεδομένου ότι το αρνί θα μαγειρευτεί σε μικρότερο χρονικό διάστημα, είναι ωφέλιμο να το μαγειρεύετε ελεγχόμενα.
καλή όρεξη ????????
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με φωτογραφία
