Τούρτα καρότο κανέλας σε φλιτζάνι έχει γεύση σαν cupcake

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέστε το βούτυρο νερό. Συνεχίστε το ανακάτεμα.
3. Προσθέστε την καρύδα, το καρότο και τη ζάχαρη άχνη.
4. Προσθέστε τελευταία κανέλα για να μην ροδίσει το κέικ.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
6. Ανακατεύουμε απαλά χωρίς να χτυπάμε. Πρόσθεσα κακάο σε λίγο από το γουδί.
7. Λιπάνετε καλά τις κούπες που θα χρησιμοποιήσετε με λάδι. Χρησιμοποίησα 7 μεγάλες κούπες.
8. Βάλτε τη ζύμη του κέικ στα μισά από τα φλιτζάνια. Τοποθετήστε τα φλιτζάνια σε μια ατσαλένια κατσαρόλα.
9. Ρίχνουμε ζεστό νερό στην κατσαρόλα μέχρι να φτάσει στο επίπεδο της ζύμης του κέικ στις κούπες.
10. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καθαρό πανί. Και κλείστε το καπάκι.
11. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά όταν τα φλιτζάνια αρχίσουν να κουδουνίζουν.
12. Θα ψηθεί μετά από περίπου μισή ώρα.
13. Κάντε το τεστ οδοντογλυφίδας στα κέικ.
14. Βγάζετε το κέικ από τις κούπες όταν κρυώσει λίγο.
    Καλή όρεξη.

Κέικ κανέλας με καρότα σε φλιτζάνι με τη γεύση του cupcakes Συνταγή με φωτογραφία