Κέικ με λεμόνι και σάλτσα λεμονιού

1. Χτυπάμε 4 αυγά και ένα ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη. Αφού αφρίσει καλά, προσθέτουμε γάλα, λάδι και χυμό λεμονιού αντίστοιχα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Μετά από αυτό το στάδιο, αφήνουμε το μίξερ και παίρνουμε μια σιλικόνη ή ξύλινη κουτάλα.
2. Τέλος, προσθέτουμε 2,5 φλιτζάνια αλεύρι, βανίλια και μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού σιλικόνης.
3. Αλείφουμε καλά τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη.
4. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα που ετοιμάσαμε.
5. Αφήστε τις φυσαλίδες αέρα να βγουν χτυπώντας τον πάγκο μερικές φορές. Όλα τα μέρη θα ψηθούν εξίσου. Φροντίστε να κοσκινίσετε το αλεύρι. Ένα άλλο σημείο είναι ότι αφού το βάλετε στο φούρνο, μην παίζετε με τη ρύθμιση του φούρνου και μην ανοίγετε την πόρτα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.
7. Μπορείτε να χτυπήσετε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού και να το ρίξετε αφού κρυώσει το κέικ, αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι θέμα γεύσης.

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ❤️

Συνταγή κέικ λεμονιού και σάλτσας λεμονιού με φωτογραφία