Islim Kebab (οδοντογλυφίδα κεμπάπ)

Στην πραγματικότητα, είναι πολύ δύσκολο να φτιάξεις τηγανητά. ???? Νομίζω ότι το καθάρισμα που βγαίνει μετά το τηγάνισμα αξίζει να φτιάξεις δύο γεύματα????
Αλλά το ισλίμ κεμπάπ είναι επίσης ένα απαραίτητο πιάτο. Αν κάποιος δεν φάει για ένα μήνα, του λείπουν. ????

Πέρυσι, το έκανα στους καλεσμένους μου που προσκάλεσα το Ραμαζάνι. Πήρα πολλά likes. ????
Αυτό το πιάτο έχει διαφορετική μυρωδιά και διαφορετική γεύση για φαγητό. ????
Φτιάχνω τα κεφτεδάκια μου με έτοιμο γουδί. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε μόνοι σας.

Πάμε τώρα στο τιμολόγιο ????????????

1. Πλένουμε τις μελιτζάνες μας, ξεφλουδίζουμε τις βαρίτιδες, τις κόβουμε σε μακριές λεπτές φέτες, τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα.
2. Πλένουμε και στεγνώνουμε ξανά τις μελιτζάνες.
3. Βάζουμε όλα τα υλικά των κεφτέδων μας και ζυμώνουμε.
4. Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Όταν το βγάλουμε του δίνουμε στρογγυλό σχήμα.
5. Όλα τα υλικά μας είναι έτοιμα για τηγάνισμα. Πρώτα τηγανίζουμε τις μελιτζάνες.
6. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια.
7. Δεν χρειάζεται υπερβολικό τηγάνισμα. Θα ψηθεί στο φούρνο.
8. Ας βάλουμε μια από τις τηγανητές μελιτζάνες μας στο ταμπλό και βάλουμε μέσα ένα κεφτεδάκι. Ας τυλίξουμε.
9. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες.
10. Ας βουτήξουμε την οδοντογλυφίδα.
11. Έφτιαξα κεφτεδάκια σύμφωνα με το μέτρημα της μελιτζάνας μου.
12. Για να μην αυξηθούν και τα δύο. Μπορείτε να το κάνετε και εσείς.
13. Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι σε ζεστό νερό.
14. Το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια που τυλίξαμε.
15. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι ντομάτες πάνω του.
16. Μπορείτε να προσθέσετε και τυρί τσένταρ από πάνω αν θέλετε. Είναι πολύ ωραίο έτσι. ????
17. Μπορείτε να φτιάξετε ρύζι πιλάφι με αυτό. Τόσο ωραία που είναι. ????
18. Το σέρβιρα με ένα τεράστιο πιάτο σαλάτα και γιαούρτι. ????

Το γεύμα μας είναι έτοιμο. ???? Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????❤❤????????????????

Islim Kebab (Οδοντογλυφίδα Kebab) Συνταγή με φωτογραφία