Mole Pie

1. Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα μας γιατί πρέπει να κρυώσει καλά.
2. Βάζουμε στην κατσαρόλα γάλα, αλεύρι, άμυλο, ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά, κάψουμε τον πάτο της εστίας και το ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Όταν πήξει, προσθέτουμε τη βανίλια και αποσύρουμε από τη φωτιά.
4. Αφού ξεκουραστούμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε στην κρέμα μας ένα πακέτο σαντιγί σε σκόνη και ανακατεύουμε καλά, θα πήξει ακόμα περισσότερο.
5. Ας το βάλουμε στην ντουλάπα.
6. Επίσης για την τούρτα? Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
7. Όταν φτάσει στην υφή της κρέμας, προσθέτουμε το γάλα, το κακάο και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
8. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το ανακατεύουμε από έξω προς τα μέσα χωρίς να σβήσουμε τον αέρα.
9. Το αδειάζουμε στο ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
10. Όταν ψηθεί το κέικ μας, κόβουμε το κέικ μας με ένα ποτήρι αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία, αφού ζεσταθεί λίγο δηλαδή.
11. Ας πάρουμε τις στρογγυλές φέτες που κόψαμε σε άλλο δίσκο.
12. Παίρνουμε τα υπόλοιπα κομμάτια σε ένα μπολ και τα περνάμε από το ρομπότ ή τα θρυμματίζουμε με τα χέρια μας.
13. Ας βάλουμε ένα κομμάτι μπανάνας κομμένη σε φέτες στα κομμάτια που κόψαμε σε στρογγυλά.
14. Ας βάλουμε από πάνω δύο κουταλιές του γλυκού κρέμα, που έχει κρυώσει και έχει προσθέσει κομματάκια σοκολάτας.
15. Ας βάλουμε τα μωράκια μας στα θρυμματισμένα κομμάτια του κέικ.
16. Μπορεί να σερβιριστεί αφού ξεκουραστεί για μία ή δύο ώρες. Καλή όρεξη

Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία